menu
Siden bliver snart opdateret med priser.
Forretter
Ceviche
Lime marineret fisk (laks/hvid fisk)
CAUSA
Causa: Pressede kartofler krydret med chili, lime kan laves med fyld som rejer, tun, kylling og diverse grønt
Papa rellena
Stegt kartoffel fyldt med hakket krydret oksekød, serveret med marinerede rødløg og chilisovs
Empanada
Pirog fyldt med krydret oksekød,løg og æg
Papa a la Huancaina
Kogte kartofler med chili- ostesovs
Escabeche de pescado
Stegte fiskefilet, serveret med et lag af aromatisk rødløg og peberfrugt krydret med mild guld chili
Hovedretter
Lomo Saltado
Sauteret oksekød, rødløg, tomat, krydderurter i en sauce af kinesisk elementer og peruviansk brændevin
Polo a la brasa
Grillet kylling krydret med peruvianske krydrier
Arroz con pollo
Kylling, ærter, rød peber og ris tilberedt i øl, koriander, spidskommen
Arroz con maricos
Aji de gallina
Kyllingeroulade
Desserter
Her finder du et udvalg af vores kager og desserter
Lagkage 1
Chokoladekage
Cheesecake
baba au rhum kage
Italiensk kage
Mousse lagkage
Fødselsdagskage
kage med pistacie
Tiramisu lagkage
Vulcano med pistaciecreme
Tilbehør
Her finder du tilbehør til vores retter, som fx brød, marinerede rødløg m.m.
Brød
Italiensk brød
